« Manger sain ! » Vous entendez ce mantra depuis des années… et vous commencez même progressivement à l’appliquer. Pourquoi ? Tout simplement parce qu’il a changé de sens. Au départ, il s’agissait d’une injonction virulente pour lutter contre le trop gras, trop salé, trop sucré… En gros, tout ce qui est mauvais comme…